Появился закон об аллергенах в ресторанной пище

Новый закон обязует все рестораны Европы информировать клиентов о том, какие известные ингредиенты, взывающие аллергию, содержит ресторанная пища или еда, доставляемая на дом.

Персонал должен предоставить информацию о 14 аллергенах, содержащихся в том числе в орехах, молоке, сельдерее, клейковине, сое и пшенице. Новые меры, вступившие в силу на выходных, охватывают блюда в пекарнях, кафе и упакованные продукты, продаваемые в супермаркетах.

По данным Европейской академии аллергологии, от пищевой аллергии страдает более 17 миллионов человек по всей Европе. Эксперты говорят, что большинство проблем и визитов в больницу можно было бы избежать, если бы люди готовили пищу сами, предварительно выбрав подходящие продукты и купив половник и кухонные принадлежности, проверенного качества. Информация об ингредиентах ресторанной пищи так же призвана облегчить жизнь, страдающих от аллергии людей.

Новый закон (FIC ЕС) обязует рестораны предоставлялась клиентам информацию о содержании в пище следующих продуктов:


Сельдерей — в том числе в бульонных кубиках и супе;

Злаки, содержащие глютен — в том числе пшенице, ржи, ячмене;

Ракообразные — например, крабы, омары, креветки;

Яйца — в том числе в продуктах питания, приготовленных с использованием яиц;

Рыба;

Люпин — можно найти в некоторых видах хлеба, выпечке, макаронных изделиях;

Молоко;

Моллюски — мидии, улитки, кальмары, также в устричном соусе;

Горчица;

Орехи – например, миндаль, фундук, грецкие орехи;

Арахис — также в арахисовом масле;

Семена кунжута;

Соя — бобы, тофу и другое;

Диоксид серы — используется в качестве консерванта в сухофруктах, мясных продуктов, безалкогольных напитках, овощей, алкоголя.

 

пища

16.12.2014, 1268 просмотров.

дополнительные материалы по этой теме

Как сохранить молодое тело до старости

  • Свежие новости
  • Новые статьи

Почему Германия хочет Северный Поток 2?

Россия построила железную дорогу в обход Украины

Северная Корея готова к ракетной атаке

Астрономы нашли доказательства существования «Планеты X»

США готовы играть большую роль в урегулировании ситуации в Украине

МВФ обнаружил темную сторону глобализации

Три сказки немецкой экономики

Астрономов удивляет отсутствие темной материи в ранней Вселенной

Курсы английского

iPhone 7 имел лучшие продажи в европейских странах - доклад

Зигмар Габриэль предостерег Москву от гонки вооружений

Конгресс США намерен сократить военную помощь Украине

Семь планет земного типа вращаются вокруг карликовой звезды Траппистс-1

Украине угрожает чрезвычайное положение и отключение электроэнергии из-за отсутствия угля

Ледяная спираль на Северном полюсе Марса

Украина: тяжелые бои на Донбассе в течение двух лет

Женщины потеряли равенство в конце неолита

Части учредителей Азовметаллоснаб удалось вырваться из логова рептилоидов

Около 3000 солдат НАТО могут участвовать в маневрах в Украине

Новая теория о происхождении Луны

Курсы по 44 ФЗ

Эффективность работы видеонаблюдения зависит от уровня качества используемого оборудования

Веб дизайн сайта от компании Space Site – правильное решение для улучшения качества ведения бизнеса.

Лучшая компания по производству горно-шахтного оборудования поможет вашему предприятию стать успешнее

Ноутбуки Acer

Где купить красивое и удобное нижнее белье, и колготки?

Хорошее качество стоматологических услуг от стоматологии в Киеве.

Лечение наркомании и алкоголизма: доверяйте профессионалам

Аудит в сфере государственных закупок

Курсы по 44 ФЗ

Семинар по 44 ФЗ

Как самостоятельно быть фотографом на детском дне рождения в Киеве

Легкое, но незаменимое преобразование вашего четырехколесного друга - тонировка авто в Киеве!

Если вы хотите оригинально и интересно провести отпуск, приобретите лучшие экскурсии по Киеву

Наш интернет магазин школьных учебников предоставляет самые выгодные условия на покупку всей литературы!

Обучение по 44 ФЗ

Центр реабилитации зависимых – это место, где вам помогут и расскажут, как справиться с вашей ситуацией и жить полноценной жизнью много лет!

Стань Uber партнером и начинай зарабатывать в удобное для себя время.

Школа раннего развития в Киеве для будущих первоклассников

Получите все привилегии переезда в Словакию вместе с нами