Появился закон об аллергенах в ресторанной пище

Новый закон обязует все рестораны Европы информировать клиентов о том, какие известные ингредиенты, взывающие аллергию, содержит ресторанная пища или еда, доставляемая на дом.

Персонал должен предоставить информацию о 14 аллергенах, содержащихся в том числе в орехах, молоке, сельдерее, клейковине, сое и пшенице. Новые меры, вступившие в силу на выходных, охватывают блюда в пекарнях, кафе и упакованные продукты, продаваемые в супермаркетах.

По данным Европейской академии аллергологии, от пищевой аллергии страдает более 17 миллионов человек по всей Европе. Эксперты говорят, что большинство проблем и визитов в больницу можно было бы избежать, если бы люди готовили пищу сами, предварительно выбрав подходящие продукты и купив половник и кухонные принадлежности, проверенного качества. Информация об ингредиентах ресторанной пищи так же призвана облегчить жизнь, страдающих от аллергии людей.

Новый закон (FIC ЕС) обязует рестораны предоставлялась клиентам информацию о содержании в пище следующих продуктов:


Сельдерей — в том числе в бульонных кубиках и супе;

Злаки, содержащие глютен — в том числе пшенице, ржи, ячмене;

Ракообразные — например, крабы, омары, креветки;

Яйца — в том числе в продуктах питания, приготовленных с использованием яиц;

Рыба;

Люпин — можно найти в некоторых видах хлеба, выпечке, макаронных изделиях;

Молоко;

Моллюски — мидии, улитки, кальмары, также в устричном соусе;

Горчица;

Орехи – например, миндаль, фундук, грецкие орехи;

Арахис — также в арахисовом масле;

Семена кунжута;

Соя — бобы, тофу и другое;

Диоксид серы — используется в качестве консерванта в сухофруктах, мясных продуктов, безалкогольных напитках, овощей, алкоголя.

 

пища

16.12.2014, 2213 просмотров.

дополнительные материалы по этой теме

Как сохранить молодое тело до старости

  • Свежие новости
  • Новые статьи

Предлагаем вам обратиться в нашу стоматологию, в Киеве которая сделает ваши зубы белоснежными и здоровыми

Мариуполь дышит самым грязным воздухом в Украине благодаря двум заводам Метинвеста

Глава «Газпрома» соблазняет болгар и венгров газом из Турции

Газпром согласовал с Турцией строительство газопровода

Дональд Трамп обвиняет Германию и Европейский союз

Нам нужны чистые реки

Астрономы захватывают в объектив самую отдаленную звезду

У Польши есть альтернатива по Северному потоку 2

Сенаторы США требуют прекратить строительство Nord Stream 2

Европа возьмет на себя ответственность за Северный поток 2

«Газпром» обратился в суд, чтобы разорвать газовые контракты с Украиной

ВВП Украины в четвертом квартале вырос на 1,8 процентов

Комітет експертів Ради Європи підтвердив ефективність Держфінмоніторингу, - Ігор Черкаський

Что тормозит прогресс зеленой революции

2018 год начался с курсом 27,93 гривны за доллар

В Украину продолжает прибывать американский уголь

Украинский «Нафтогаз» выиграл у «Газпрома» в Стокгольме

Инфляция в Украине ожидается выше прогнозируемых 12,2%

Правда ли, что Украина на 2-3 месте в мире по месторождениям газа

Дональд Трамп и Владимир Путин рассказали о Сирии, Украине и Северной Корее

Как купить самокат в интернет-магазине

ЧЕСНО – це громадський рух майбутнього

«Столичний регіон» – джерело корисної інформації для киянина

Если вы всегда мечтали красиво выглядеть и быть здоровым, то наша клиника эстетической медицины с радостью вам окажет все свои услуги

Салон массажа "Рай"

Надёжная техника Hitachi: почему стоит покупать у официального дилера?

Предлагаем вам обратиться в нашу стоматологию, в Киеве которая сделает ваши зубы белоснежными и здоровыми

Какой интернет магазин диабетических товаров предлагает самый большой ассортимент? Без сомнения только интернет магазин “Диабет-Контроль” отвечает таким требованиям

Только наша компания предлагает вам быструю заправку картриджей в Киеве для того чтобы ваш принтер работал бесперебойно

Лечение логоневроза у детей

Какая стоматология в Киеве подойдет вам

Игорь Кушнир – личная жизнь, образование и карьера

Интим гаджеты: гарантия неземного удовольствия

Как работает профессиональная помощь в раскрутке страницы и что дает возможность купить подписчиков инстаграм на soctarget.org. Почему важны именно живые подписчики

Раскрутка сайта от "TopSeo"

Препараты для повышения потенции помогают снова вернуть веру в свою мужскую силу

Профессиональный ремонт стиральных машин

Интернет-магазины предлагает больший ассортимент мужской обуви

Костюмы к новогоднему празднику и другим торжествам

Индивидуальная мода для каждого