Ученые узнали, почему оливковое масло снижает кровяное давление

Сочетание оливкового масла и листового салата или овощей, которые являются основой средиземноморской диеты, крайне полезно для здоровья, говорят ученые.

Традиционной кухней таких стран, как Греция, Испания и Италия, является средиземноморская диета, которая уже давно ассоциируется с хорошим здоровьем и крепким сердцем. Оливковое масло используется в салатах и для приготовления различных соусов с помощью блендера.

Когда эти две продовольственные группы — оливковое масло и листовой салат — собираются воедино, они образуют нитро жирные кислоты, которые понижают кровяное давление. Наряду с оливковым маслом полезные жиры содержат авокадо и орехи.

Как правило, средиземноморская диета состоит из обилия овощей, свежих фруктов, цельнозерновых злаков, оливкового масла и орехов, а также птицы и рыбы, но с не большим количеством красного мяса, сливочного масла или животных жиров.

В то время как каждый компонент средиземноморской диеты имеет очевидную питательную ценность, исследователи были озадачены тем, что именно делает здоровой диету в целом.

В своем исследовании, которое частично финансируется Фондом сердца, ученые установили, что нитро жирные кислоты обеспечивают более низкое кровяное давление, блокируя фермент эпоксидгидролазы. Профессор Итон сказал, что это объясняет, почему Средиземноморская диета считается здоровой, хотя и содержит жиры.

Наличие в рационе оливкового масла и листового салата или овощей обеспечивает протекание химической реакции с образованием нитро-жирных кислот. «Это защитный природный механизм. И если мы сможем подключиться к нему, то мы смогли бы сделать новые лекарства для лечения высокого кровяного давления и предотвращения болезней сердца», сказал ученый.

ученые

21.05.2014, 1989 просмотров.

дополнительные материалы по этой теме

Семь планет земного типа вращаются вокруг карликовой звезды Траппистс-1
Части учредителей Азовметаллоснаб удалось вырваться из логова рептилоидов
Ранний Марс был более подходящим местом для жизни людей
Как открывают новые частицы с помощью адронного коллайдера
Получено наиболее подробное изображение Млечного Пути

  • Свежие новости
  • Новые статьи

Предлагаем вам обратиться в нашу стоматологию, в Киеве которая сделает ваши зубы белоснежными и здоровыми

Мариуполь дышит самым грязным воздухом в Украине благодаря двум заводам Метинвеста

Глава «Газпрома» соблазняет болгар и венгров газом из Турции

Газпром согласовал с Турцией строительство газопровода

Дональд Трамп обвиняет Германию и Европейский союз

Нам нужны чистые реки

Астрономы захватывают в объектив самую отдаленную звезду

У Польши есть альтернатива по Северному потоку 2

Сенаторы США требуют прекратить строительство Nord Stream 2

Европа возьмет на себя ответственность за Северный поток 2

«Газпром» обратился в суд, чтобы разорвать газовые контракты с Украиной

ВВП Украины в четвертом квартале вырос на 1,8 процентов

Комітет експертів Ради Європи підтвердив ефективність Держфінмоніторингу, - Ігор Черкаський

Что тормозит прогресс зеленой революции

2018 год начался с курсом 27,93 гривны за доллар

В Украину продолжает прибывать американский уголь

Украинский «Нафтогаз» выиграл у «Газпрома» в Стокгольме

Инфляция в Украине ожидается выше прогнозируемых 12,2%

Правда ли, что Украина на 2-3 месте в мире по месторождениям газа

Дональд Трамп и Владимир Путин рассказали о Сирии, Украине и Северной Корее

Магазин электротоваров в Киеве: цены – доступные, качество - отличное

Автобусные туры на Новый Год 2019

Купить качественную резину для автомобиля может каждый

Прокат сцены для проведения мероприятия

Как купить самокат в интернет-магазине

ЧЕСНО – це громадський рух майбутнього

«Столичний регіон» – джерело корисної інформації для киянина

Если вы всегда мечтали красиво выглядеть и быть здоровым, то наша клиника эстетической медицины с радостью вам окажет все свои услуги

Салон массажа "Рай"

Надёжная техника Hitachi: почему стоит покупать у официального дилера?

Предлагаем вам обратиться в нашу стоматологию, в Киеве которая сделает ваши зубы белоснежными и здоровыми

Какой интернет магазин диабетических товаров предлагает самый большой ассортимент? Без сомнения только интернет магазин “Диабет-Контроль” отвечает таким требованиям

Только наша компания предлагает вам быструю заправку картриджей в Киеве для того чтобы ваш принтер работал бесперебойно

Лечение логоневроза у детей

Какая стоматология в Киеве подойдет вам

Игорь Кушнир – личная жизнь, образование и карьера

Интим гаджеты: гарантия неземного удовольствия

Как работает профессиональная помощь в раскрутке страницы и что дает возможность купить подписчиков инстаграм на soctarget.org. Почему важны именно живые подписчики

Раскрутка сайта от "TopSeo"

Препараты для повышения потенции помогают снова вернуть веру в свою мужскую силу