Появился закон об аллергенах в ресторанной пище

Новый закон обязует все рестораны Европы информировать клиентов о том, какие известные ингредиенты, взывающие аллергию, содержит ресторанная пища или еда, доставляемая на дом.

Персонал должен предоставить информацию о 14 аллергенах, содержащихся в том числе в орехах, молоке, сельдерее, клейковине, сое и пшенице. Новые меры, вступившие в силу на выходных, охватывают блюда в пекарнях, кафе и упакованные продукты, продаваемые в супермаркетах.

По данным Европейской академии аллергологии, от пищевой аллергии страдает более 17 миллионов человек по всей Европе. Эксперты говорят, что большинство проблем и визитов в больницу можно было бы избежать, если бы люди готовили пищу сами, предварительно выбрав подходящие продукты и купив половник и кухонные принадлежности, проверенного качества. Информация об ингредиентах ресторанной пищи так же призвана облегчить жизнь, страдающих от аллергии людей.

Новый закон (FIC ЕС) обязует рестораны предоставлялась клиентам информацию о содержании в пище следующих продуктов:


Сельдерей — в том числе в бульонных кубиках и супе;

Злаки, содержащие глютен — в том числе пшенице, ржи, ячмене;

Ракообразные — например, крабы, омары, креветки;

Яйца — в том числе в продуктах питания, приготовленных с использованием яиц;

Рыба;

Люпин — можно найти в некоторых видах хлеба, выпечке, макаронных изделиях;

Молоко;

Моллюски — мидии, улитки, кальмары, также в устричном соусе;

Горчица;

Орехи – например, миндаль, фундук, грецкие орехи;

Арахис — также в арахисовом масле;

Семена кунжута;

Соя — бобы, тофу и другое;

Диоксид серы — используется в качестве консерванта в сухофруктах, мясных продуктов, безалкогольных напитках, овощей, алкоголя.

 

пища

16.12.2014, 2390 просмотров.

дополнительные материалы по этой теме

Как сохранить молодое тело до старости

  • Свежие новости
  • Новые статьи

Первое электронно-микроскопическое изображение вируса COVID-19

В Ухане завершили строительство больницы для больных коронавирусом

Вспышка коронавируса набирает обороты

Авиакомпании прекращают полеты над Ираном и Ираком

Индия третий раз пытается высадиться на Луне

Европейское космическое агентство сообщает о приближающейся катастрофе

Кто замерзнет первым, если Украина остановит транзит российского газа?

Новая климатическая реальность

Планируется строительство космической солнечной электростанции

Концепция Илона Маска о гипер-петле станет реальностью

Уникальный тимбилдинг на яхте

Предлагаем вам обратиться в нашу стоматологию, в Киеве которая сделает ваши зубы белоснежными и здоровыми

Мариуполь дышит самым грязным воздухом в Украине благодаря двум заводам Метинвеста

Глава «Газпрома» соблазняет болгар и венгров газом из Турции

Газпром согласовал с Турцией строительство газопровода

Дональд Трамп обвиняет Германию и Европейский союз

Нам нужны чистые реки

Астрономы захватывают в объектив самую отдаленную звезду

У Польши есть альтернатива по Северному потоку 2

Сенаторы США требуют прекратить строительство Nord Stream 2

Интернет-магазин велосипедов "Velotrade"

Купить дженерики в интернет магазине проще простого!

Азартный гороскоп на 2020 год для стихии Земля

Выбор автомобильного зарядного устройства для телефона

Накрутка отзывов в Facebook

Стоматологія в Києві – лікування некаріозних хвороб зубів

Перевод с немецкого научной и технической литературы

Доставка квітів у Львові

Аминокислоты в спортивном питании

Выбираем лучший реабилитационный центр в Киеве для лечения зависимостей

Дешевые авиабилеты

Поиск специализированной компании и сотрудничество с юристом консультантом на взаимовыгодных условиях

Итальянские женские кроссовки

Оля Полякова - фото из жизни

Особенности выполнения процедуры по наращиванию ресниц и где купить все необходимое?

Современный пансионат для пожилых людей

Ферритовые магниты

Стенды для детских садов

Покупка Apple Macbook

Сервис beauty услуг