Появился закон об аллергенах в ресторанной пище

Новый закон обязует все рестораны Европы информировать клиентов о том, какие известные ингредиенты, взывающие аллергию, содержит ресторанная пища или еда, доставляемая на дом.

Персонал должен предоставить информацию о 14 аллергенах, содержащихся в том числе в орехах, молоке, сельдерее, клейковине, сое и пшенице. Новые меры, вступившие в силу на выходных, охватывают блюда в пекарнях, кафе и упакованные продукты, продаваемые в супермаркетах.

По данным Европейской академии аллергологии, от пищевой аллергии страдает более 17 миллионов человек по всей Европе. Эксперты говорят, что большинство проблем и визитов в больницу можно было бы избежать, если бы люди готовили пищу сами, предварительно выбрав подходящие продукты и купив половник и кухонные принадлежности, проверенного качества. Информация об ингредиентах ресторанной пищи так же призвана облегчить жизнь, страдающих от аллергии людей.

Новый закон (FIC ЕС) обязует рестораны предоставлялась клиентам информацию о содержании в пище следующих продуктов:


Сельдерей — в том числе в бульонных кубиках и супе;

Злаки, содержащие глютен — в том числе пшенице, ржи, ячмене;

Ракообразные — например, крабы, омары, креветки;

Яйца — в том числе в продуктах питания, приготовленных с использованием яиц;

Рыба;

Люпин — можно найти в некоторых видах хлеба, выпечке, макаронных изделиях;

Молоко;

Моллюски — мидии, улитки, кальмары, также в устричном соусе;

Горчица;

Орехи – например, миндаль, фундук, грецкие орехи;

Арахис — также в арахисовом масле;

Семена кунжута;

Соя — бобы, тофу и другое;

Диоксид серы — используется в качестве консерванта в сухофруктах, мясных продуктов, безалкогольных напитках, овощей, алкоголя.

 

пища

16.12.2014, 2313 просмотров.

дополнительные материалы по этой теме

Как сохранить молодое тело до старости

  • Свежие новости
  • Новые статьи

Уникальный тимбилдинг на яхте

Предлагаем вам обратиться в нашу стоматологию, в Киеве которая сделает ваши зубы белоснежными и здоровыми

Мариуполь дышит самым грязным воздухом в Украине благодаря двум заводам Метинвеста

Глава «Газпрома» соблазняет болгар и венгров газом из Турции

Газпром согласовал с Турцией строительство газопровода

Дональд Трамп обвиняет Германию и Европейский союз

Нам нужны чистые реки

Астрономы захватывают в объектив самую отдаленную звезду

У Польши есть альтернатива по Северному потоку 2

Сенаторы США требуют прекратить строительство Nord Stream 2

Европа возьмет на себя ответственность за Северный поток 2

«Газпром» обратился в суд, чтобы разорвать газовые контракты с Украиной

ВВП Украины в четвертом квартале вырос на 1,8 процентов

Комітет експертів Ради Європи підтвердив ефективність Держфінмоніторингу, - Ігор Черкаський

Что тормозит прогресс зеленой революции

2018 год начался с курсом 27,93 гривны за доллар

В Украину продолжает прибывать американский уголь

Украинский «Нафтогаз» выиграл у «Газпрома» в Стокгольме

Инфляция в Украине ожидается выше прогнозируемых 12,2%

Правда ли, что Украина на 2-3 месте в мире по месторождениям газа

Выбирайте для начала сотрудничества лучший магазин янтарных изделий

Пигменты для татуажа

Запчасти для коммерческих авто: выбираем лучшие комплектующие!

В каком интернет магазине можно купить детскую одежду высокого качества?

Как и где купить долговечное и надежное пожарное оборудование в Киеве?

Рекомендуем купить системы отопления в интернет магазине для создания комфортной атмосферы в вашем доме

Самые современные и функциональные комплектующие для ПК ждут вас в нашем интернет-магазине

Мы советуем вам выгодно купить стропы канатные на страницах одного из лучших интернет-магазинов!

Детский трикотаж в Украине

Дополнительный аккумулятор для смартфона

Набор CAPO HYBRID - микрогибридный композит

Салон красоты Yana Kodencova

Грибы как отдельное царство

Современный инструмент заработка на рынке Форекс

Особенности, преимущества, недостатки RIB лодок

Наша компания расскажет все преимущества онлайн кредитов

Сайт обмена вещами готов избавить вас от ненужных вещей! И главное - с пользой для вас

Качественные грузоперевозки по городу Киев с компанией “Экстраэконом”

Лучший интернет магазин отопительного оборудования рад предложить вам отличный ассортимент!

Где можно купить высококлассные слуховые аппараты в Киеве?