Появился закон об аллергенах в ресторанной пище

Новый закон обязует все рестораны Европы информировать клиентов о том, какие известные ингредиенты, взывающие аллергию, содержит ресторанная пища или еда, доставляемая на дом.

Персонал должен предоставить информацию о 14 аллергенах, содержащихся в том числе в орехах, молоке, сельдерее, клейковине, сое и пшенице. Новые меры, вступившие в силу на выходных, охватывают блюда в пекарнях, кафе и упакованные продукты, продаваемые в супермаркетах.

По данным Европейской академии аллергологии, от пищевой аллергии страдает более 17 миллионов человек по всей Европе. Эксперты говорят, что большинство проблем и визитов в больницу можно было бы избежать, если бы люди готовили пищу сами, предварительно выбрав подходящие продукты и купив половник и кухонные принадлежности, проверенного качества. Информация об ингредиентах ресторанной пищи так же призвана облегчить жизнь, страдающих от аллергии людей.

Новый закон (FIC ЕС) обязует рестораны предоставлялась клиентам информацию о содержании в пище следующих продуктов:


Сельдерей — в том числе в бульонных кубиках и супе;

Злаки, содержащие глютен — в том числе пшенице, ржи, ячмене;

Ракообразные — например, крабы, омары, креветки;

Яйца — в том числе в продуктах питания, приготовленных с использованием яиц;

Рыба;

Люпин — можно найти в некоторых видах хлеба, выпечке, макаронных изделиях;

Молоко;

Моллюски — мидии, улитки, кальмары, также в устричном соусе;

Горчица;

Орехи – например, миндаль, фундук, грецкие орехи;

Арахис — также в арахисовом масле;

Семена кунжута;

Соя — бобы, тофу и другое;

Диоксид серы — используется в качестве консерванта в сухофруктах, мясных продуктов, безалкогольных напитках, овощей, алкоголя.

 

пища

16.12.2014, 2262 просмотра.

дополнительные материалы по этой теме

Как сохранить молодое тело до старости

  • Свежие новости
  • Новые статьи

Предлагаем вам обратиться в нашу стоматологию, в Киеве которая сделает ваши зубы белоснежными и здоровыми

Мариуполь дышит самым грязным воздухом в Украине благодаря двум заводам Метинвеста

Глава «Газпрома» соблазняет болгар и венгров газом из Турции

Газпром согласовал с Турцией строительство газопровода

Дональд Трамп обвиняет Германию и Европейский союз

Нам нужны чистые реки

Астрономы захватывают в объектив самую отдаленную звезду

У Польши есть альтернатива по Северному потоку 2

Сенаторы США требуют прекратить строительство Nord Stream 2

Европа возьмет на себя ответственность за Северный поток 2

«Газпром» обратился в суд, чтобы разорвать газовые контракты с Украиной

ВВП Украины в четвертом квартале вырос на 1,8 процентов

Комітет експертів Ради Європи підтвердив ефективність Держфінмоніторингу, - Ігор Черкаський

Что тормозит прогресс зеленой революции

2018 год начался с курсом 27,93 гривны за доллар

В Украину продолжает прибывать американский уголь

Украинский «Нафтогаз» выиграл у «Газпрома» в Стокгольме

Инфляция в Украине ожидается выше прогнозируемых 12,2%

Правда ли, что Украина на 2-3 месте в мире по месторождениям газа

Дональд Трамп и Владимир Путин рассказали о Сирии, Украине и Северной Корее

Где можно купить высококлассные слуховые аппараты в Киеве?

Агросем – аграрна компанія, яка знає що таке якісний товар и добрий сервіс!

Автоподбор в Киеве от нашей компании - верное решение

Как должен происходить автоподбор в Киеве?

Агрохімія: аміачна селітра чи карбамід:

Опытный юрист в Киеве: надежно, быстро, недорого!

Только наша компания готова предложить вам купить матрасы от лучших производителей

Качественные и стильные кигуруми вы без проблем купите в нашем интернет магазине

Покупаем по выгодным ценам продукцию для кофейни

Верное решение - купить инструмент высокого уровня качества в подарок любимому человеку!

Предлагаем контекстную рекламу для интернет магазинов и сайтов по доступным ценам

Профессиональная защита для ног от компании sportgo.com.ua

Интернет магазин сантехники Komforter: качественные смесители для кухонь и ванн

Ищете надежную косметологию в Киеве? Обратитесь в нашу компанию

Кабели HDMI и переходники HDMI от компании a-techno.com.ua

Лучшие товары для дома и выполнения ремонта представлены в интернет магазине “Агродолина”!

Только у нас вы сможете купить футбольную экипировку для своего ребенка

Как лазерное сканирование применяют в наблюдении за карьерами.

Какой салон красоты в Киеве лучший? Команда «Alae» приятно удивит и порадует вас!