Появился закон об аллергенах в ресторанной пище

Новый закон обязует все рестораны Европы информировать клиентов о том, какие известные ингредиенты, взывающие аллергию, содержит ресторанная пища или еда, доставляемая на дом.

Персонал должен предоставить информацию о 14 аллергенах, содержащихся в том числе в орехах, молоке, сельдерее, клейковине, сое и пшенице. Новые меры, вступившие в силу на выходных, охватывают блюда в пекарнях, кафе и упакованные продукты, продаваемые в супермаркетах.

По данным Европейской академии аллергологии, от пищевой аллергии страдает более 17 миллионов человек по всей Европе. Эксперты говорят, что большинство проблем и визитов в больницу можно было бы избежать, если бы люди готовили пищу сами, предварительно выбрав подходящие продукты и купив половник и кухонные принадлежности, проверенного качества. Информация об ингредиентах ресторанной пищи так же призвана облегчить жизнь, страдающих от аллергии людей.

Новый закон (FIC ЕС) обязует рестораны предоставлялась клиентам информацию о содержании в пище следующих продуктов:


Сельдерей — в том числе в бульонных кубиках и супе;

Злаки, содержащие глютен — в том числе пшенице, ржи, ячмене;

Ракообразные — например, крабы, омары, креветки;

Яйца — в том числе в продуктах питания, приготовленных с использованием яиц;

Рыба;

Люпин — можно найти в некоторых видах хлеба, выпечке, макаронных изделиях;

Молоко;

Моллюски — мидии, улитки, кальмары, также в устричном соусе;

Горчица;

Орехи – например, миндаль, фундук, грецкие орехи;

Арахис — также в арахисовом масле;

Семена кунжута;

Соя — бобы, тофу и другое;

Диоксид серы — используется в качестве консерванта в сухофруктах, мясных продуктов, безалкогольных напитках, овощей, алкоголя.

 

пища

16.12.2014, 2610 просмотров.

дополнительные материалы по этой теме

Как сохранить молодое тело до старости

  • Свежие новости
  • Новые статьи

Мозг не требуется, когда дело доходит до мышления и решения проблем

Разгар войны Судного дня

Байден обещает 500 миллионов долларов США в виде новой военной помощи Украине

Во Франции обнаружен новый вариант COVID-19 под названием IHU

В Украине около 6,6 тысяч заболевших коронавирусом - больше всего с мая

Французские солдаты предупредили Макрона о последствиях его уступок исламизму

В Украине 19 893 новых случаев заражения коронавирусом

Донбассэнерго» требует восстановить газоснабжение Славянской ТЭС

Первое электронно-микроскопическое изображение вируса COVID-19

В Ухане завершили строительство больницы для больных коронавирусом

Вспышка коронавируса набирает обороты

Авиакомпании прекращают полеты над Ираном и Ираком

Индия третий раз пытается высадиться на Луне

Европейское космическое агентство сообщает о приближающейся катастрофе

Кто замерзнет первым, если Украина остановит транзит российского газа?

Новая климатическая реальность

Планируется строительство космической солнечной электростанции

Концепция Илона Маска о гипер-петле станет реальностью

Уникальный тимбилдинг на яхте

Предлагаем вам обратиться в нашу стоматологию, в Киеве которая сделает ваши зубы белоснежными и здоровыми

Бизиборд

Как рассчитать количество плитки на пол: эффективная и аккуратная методика

Перевязочные материалы от компании «КФТ»

Выбор подарка на годовщину ребенка

Адаптор F1: идеальное решение для выращивания и хранения капусты белокочанной

Как начать играть на сервере uaRO: руководство для новичков

Максимальный комфорт в ванной: секреты местосбережения

Как выбрать роскошную и дорого выглядящую мебельную витрину?

Гарантия и консультации по насосам гидроусилителя руля Мерседес Спринтер в BUS-shop

Лікування водянки яєчка у Львові професійними медиками — 5 причин обрати клініку «Urologist Valetskyi»

Економічно вигідний квартирний переїзд

Бесплатные курсы программирования

Интернет-магазин «Converse» является лидером продаж оригинальной обуви: 5 причин воспользоваться его услугами

Тарифы на профессиональный языковой перевод

Кроссовки Air Jordan на сайте Seek

Услуги бюро переводов Leon

Программа психологической помощи для пострадавших от войны в Украине

Растяжение связок

Автошкола на Виноградаре

Бесплатные анализы и прогнозы на спортивные события